แบ่งปันความรู้ ประสบการณ์ และแรงบันดาลใจ เพื่อใช้ความสุขสร้างธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก ให้ประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน
สำคัญมาก! ต้องอ่าน ถ้าคุณกำลังวางแผนจะเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมที่พักขนาดเล็กหรือสถานที่พักที่ไม่ใช่โรงแรมอยู่ในตอนนี้ ข่าวดีสำหรับคุณก็คือ ภาครัฐได้แก้ไขกฎหมายเพื่อช่วยให้การขอใบอนุญาตโรงแรมนั้นง่ายขึ้นแล้วค่ะ
คัมภีร์สำหรับผู้เริ่มต้นอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก รวมถึงโฮมสเตย์ ถ่ายทอดจากประสบการณ์จริงของผู้เขียน (มาแบบแพคคู่)
เพื่อให้การบริหารธุรกิจโรงแรม ของคุณนั้นเป็นไปแบบมืออาชีพ คุณจึงจำเป็นต้องรู้ว่าตามหลักสากลนั้นเขามีวิธีการคิดอัตราค่าเช่าห้องพักของโรงแรม-รีสอร์ทกันอย่างไรบ้าง และเพื่อความเข้าใจในการนำรายได้ของธุรกิจโรงแรมไปบันทึกบัญชี ในบทความนี้ ฉันจึงนำเนื้อหาที่เกี่ยวกับการกำหนดอัตราค่าเช่าห้องพักแบบที่เป็นสากลมาแบ่งปันให้กับคุณค่ะ
ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท เป็นธุรกิจที่มีรายได้หลักมาจากการให้บริการห้องพัก และบางแห่งยังมีอาหารและเครื่องดื่มไว้คอยบริการลูกค้าอีกด้วย ทางโรงแรมที่พักจึงต้องจัดเตรียมสินค้าอุปโภคและบริโภคที่เพียงพอต่อความต้องการโดยไม่ล่าช้าและไม่ให้สินค้าขาดมือเพื่อสะดวกต่อการบริการที่ดี ดังนั้น รายจ่ายของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท ที่จะกล่าวถึงและนำมาแบ่งปันนี้จะช่วยคุณบริหารจัดการและควบคุมรายจ่ายของธุรกิจได้ในคราวเดียวกันค่ะ
เจ้าของโรงแรม-รีสอร์ทเถื่อนที่ยังติดล๊อคอยู่ และยังไม่ได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจโรงแรมตอนนี้คงยิ้มออกกันได้แล้วนะคะ เพราะกระทรวงมหาดไทยออกประกาศใหม่ ยืดระยะเวลาผ่อนผันเพิ่มขึ้นอีก 2 ปี
เป็นอีกหนึ่งเรื่องชวนปวดหัวสำหรับเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทมือใหม่ เมื่อต้องคิดว่าจะออกแบบก่อสร้างโรงแรม-รีสอร์ทในฝันของตนเองอย่างไรเพื่อให้โดดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่ง แถมยังดึงดูดลูกค้าให้อยากเข้ามาใช้บริการ และนี่ก็เป็นแนวทางง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณเกิดไอเดียเจ๋ง ๆ เพื่อนำมาช่วยในการออกแบบค่ะ
บูติกโฮเต็ลแตกต่างจากโรงแรมทั่วไป ตรงที่เน้นการสร้างเอกลักษณ์และสไตล์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว ทั้งด้านการออกแบบตกแต่งและบริการ เพื่อสร้างบุคลิกและจุดขายที่แตกต่างจากโรงแรมอื่น คำว่า boutique (n.) มีรากศัพท์มาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า
การพักผ่อนที่ดีที่สุด คือ การนอนหลับ ดังนั้นแล้วสิ่งที่จะขาดไม่ได้เลยคือที่นอนคุณภาพดี ที่จะทำให้คุณหลับได้อย่างสนิทตลอดคืน การได้หลับสนิทจะทำให้ตื่นนอนในตอนเช้าอย่างสดชื่น กระฉับกระเฉงพร้อมลุยสำหรับวันใหม่ ในเมื่อที่นอนมีความสำคัญซะขนาดนี้ ฉันจะอยู่เฉยได้อย่างไร
ในตอนแรกที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจโรงแรม เคยคิดนะคะว่าแค่งานก่อสร้างและงานออกแบบตกแต่งสถานที่นี่ก็ทำเอาหัวหมุนแล้ว เราคิดว่าที่สุดของการทำธุรกิจโรงแรมคือการออกแบบตกแต่งโรงแรม-รีสอร์ทของเราให้สวยล้ำเด่นกว่าใคร ไม่รู้มาก่อนเลยว่าจะมีงานที่เป็นรายละเอียดยิบย่อยอีกจิปาถะที่ละเลยไม่ได้อีกมากมาย
เชียงคาน เมืองโบราณสุดชิคที่ใครๆก็ต้องรู้จัก และเป็นชื่ออำเภอหนึ่ง ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของจังหวัดเลย เชียงคานเป็นเมืองเล็กๆริมแม่น้ำโขงที่แสนยิ่งใหญ่ที่ยังคงรักษาความเป็นท้องถิ่นดั้งเดิมของสิ่งปลูกสร้างและวัฒนธรรมพื้นบ้าน ท่ามกลางความสงบเงียบของชุมชน เป็นแรงดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศหลั่งไหลเข้ามาที่เชียงคานไม่ได้ขาด
