บัญชีโรงแรม

  ความรู้เรื่องการเงินและการวิเคราะห์โครงการเพื่อช่วยตัดสินใจลงทุน เป็นเรื่องสำคัญมากที่คนทำ ธุรกิจโรงแรม และรวมถึงผู้ที่ต้องการลงทุนในโครงการใด ๆ ต้องศึกษาเรียนรู้ แต่คงไม่มีใครเถียงว่าตำราสอนธุรกิจนั้นเป็นเรื่องที่ดูเข้าใจยากและน่าเบื่อ จริงไหมคะ?

  เครื่องใช้ประเภทผ้า เป็นวัสดุอุปกรณ์หัวใจหลักของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ททุกแห่ง และมันก็เป็นเรื่องชวนปวดหัวอยู่ไม่น้อยสำหรับเจ้าของกิจการว่าจะควบคุมเครื่องใช้ประเภทผ้าในโรงแรมอย่างไรไม่ให้สูญหายหรือพนักงานและแขกนำไปใช้งานผิดประเภทจนผ้าชำรุด เนื้อหาในบทความนี้จึงได้นำแนวทางแก้ไขมาแบ่งปันให้คุณได้อ่านกันค่ะ

    คัมภีร์สำหรับผู้เริ่มต้นอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก รวมถึงโฮมสเตย์ ถ่ายทอดจากประสบการณ์จริงของผู้เขียน (มาแบบแพคคู่) 

  สมุดบัญชีที่ใช้บันทึกบัญชีด้วยมืออาจฟังดูแล้วจะล้าหลังไปบ้างนะคะ สำหรับยุคสมัยปัจจุบันที่กำลังถูกขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี ซึ่งปัจจุบันนี้ธุรกิจโรงแรมโดยส่วนใหญ่ก็ได้ใช้โปรแกรมบัญชีเข้ามาช่วยทำงานกันแล้ว แต่ที่ต้องพาคุณผู้อ่านย้อนความทรงจำนี้ก็เพื่อจะช่วยปูพื้นและทำความเข้าใจหลักการบันทึกบัญชีสำหรับท่านที่ไม่เคยมีพื้นฐานด้านบัญชีมาก่อนค่ะ

  เมื่อคาดการณ์ว่าในอนาคตเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์หรือAI และหุ่นยนต์จะเข้ามาให้บริการในธุรกิจโรงแรมแทนที่คน แล้วคนยังจะมีความหมายอยู่อีกหรือไม่?

เพื่อให้การบริหารธุรกิจโรงแรมเป็นไปแบบมืออาชีพ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าตามหลักสากลนั้น เขามีวิธีการคิดอัตราค่าเช่าห้องพักโรงแรม-รีสอร์ทกันอย่างไรบ้าง

  ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทเป็นธุรกิจให้บริการห้องพัก และบางแห่งยังมีอาหารและเครื่องดื่มไว้คอยบริการอีกด้วย จึงต้องจัดเตรียมสินค้าอุปโภคและบริโภคที่เพียงพอต่อความต้องการโดยไม่ล่าช้าและขาดมือเพื่อการบริการที่ดีต่อลูกค้า

  ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท เปิดดำเนินงานตลอด 24 ชั่วโมง ทำให้มีรายได้เกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลา ในฐานะที่คุณเป็นเจ้าของจึงจำเป็นมากที่จะต้องรู้จักรายงานสรุปรายได้ประจำวันที่เกิดขึ้นในธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทของคุณ

  เมื่อรู้แล้วว่ารายได้ของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทที่คุณจะได้รับมีอะไรบ้าง หน้าที่ของเจ้าของกิจการก็ต้องมีนโยบายดำเนินการเพื่อให้การบริหารจัดเก็บรายได้นั้นเป็นไปด้วยความถูกต้องครบถ้วน จึงจำเป็นมากที่ต้องรู้วิธีการตรวจสอบรายได้ธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ทของคุณ