ของใช้ในห้องพัก

    ในตอนแรกที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจโรงแรม เคยคิดนะคะว่าแค่งานก่อสร้างและงานออกแบบตกแต่งสถานที่นี่ก็ทำเอาหัวหมุนแล้ว เราคิดว่าที่สุดของการทำธุรกิจโรงแรมคือการออกแบบตกแต่งโรงแรม-รีสอร์ทของเราให้สวยล้ำเด่นกว่าใคร ไม่รู้มาก่อนเลยว่าจะมีงานที่เป็นรายละเอียดยิบย่อยอีกจิปาถะที่ละเลยไม่ได้อีกมากมาย

เมื่อวางแผนจะเป็นเจ้าของโรงแรมคุณต้องวางแผนหาผู้จัดการโรงแรมไว้ด้วย อาจเป็นตัวคุณเองที่ควบสองตำแหน่งคือเป็นทั้งเจ้าของกิจการโรงแรมพ่วงด้วยตำแหน่งผู้จัดการโรงแรมไปในตัวด้วยเลย หรือหากคุณมีธุรกิจหลายอย่างที่ต้องดูแลอยากมีเวลาชิลๆเป็นของตัวเองบ้างคุณก็อาจจ้างคนอื่นมาดูแลเป็นผู้จัดการแทนตัวคุณก็ได้

ประโยคนี้ฉันขอยืมมาจากภาพยนตร์จีนเรื่องหนึ่งที่เคยดูมานานแล้ว แต่จำชื่อเรื่องไม่ได้จริงๆค่ะ เป็นคำพูดของพระเอกในวันที่ครอบครัวเจอกับภาวะวิกฤติแสนสาหัสและต้องฟันฝ่าอุปสรรคต่างๆไปให้ได้ และที่หยิบยกเอาประโยค  “เอาชนะใจตัวเองได้ก็ครองโลก”  มากล่าวถึงในบทความนี้ก็เพื่อ

  ในระหว่างที่การก่อสร้างธุรกิจโรงแรมของคุณกำลังดำเนินการไปตามแผนที่ได้วางเอาไว้ เราอย่าปล่อยเวลาให้เสียเปล่าค่ะ มาเริ่มต้นลุยแผนการตลาดไว้แต่เนิ่นๆ เพราะแผนการตลาดนี้ยิ่งเริ่มต้นได้เร็วเท่าไรก็ยิ่งเป็นผลดี แต่คุณจะมีวิธีหาลูกค้าอย่างไรในขณะที่งานก่อสร้างก็ยังไม่แล้วเสร็จ?

  สำหรับใครที่กำลังเตรียมแผนการที่จะไปเที่ยวหลวงพระบาง เมืองมรดกโลกที่สปป.ลาว เรามีอีกหนึ่งเส้นทางที่อยากขอแนะนำ คือเส้นทางผ่านแดนที่ ด่านพรมแดนบ้านนากระเซ็ง ตั้งอยู่ที่บ้านนากระเซ็ง อำเภอท่าลี่ จังหวัดเลย ด่านพรมแดนแห่งนี้อยู่ภายใต้การดูแลงานของด่านศุลกากรท่าลี่ มีแม่น้ำเหืองเป็นพรมแดนธรรมชาติ จึงเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ด่านสะพานมิตรภาพน้ำเหืองไทย-ลาว

เมื่อคุณได้ตัดสินใจลงทุนทำธุรกิจโรงแรมแล้ว ในระยะแรกคงจะจับต้นชนปลายไม่ถูกว่าจะทำสิ่งใดก่อนสิ่งใดหลังเพราะรายละเอียดนั้นเยอะเหลือเกิน หรืออาจเป็นเพราะขาดประสบการณ์ในธุรกิจด้านนี้จึงมองภาพไม่ออก ในบทความนี้ฉันจึงเรียบเรียงวิธีวางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบเพื่อช่วยให้คุณก่อสร้างโรงแรมได้อย่างไหลลื่นไม่สะดุดค่ะ  

โอ๊ย… แย่แล้ว หลังจากที่คำนวณค่าใช้จ่ายที่จำเป็นต่างๆก่อนเริ่มทำโครงการ คิดสะระตะรวมออกมาเป็นจำนวนเงินมันก็มากโขอยู่นะ เกินจำนวนจากวงเงินที่กำหนดงบประมาณไว้มากพอสมควร จะทำอย่างไรดีหรือว่าโครงการนี้ต้องพับไปก่อนรอเก็บเงินต่ออีกสักหน่อยแล้วค่อยเริ่มใหม่ อย่าได้กังวลใจไปค่ะปัญหาทุกอย่างมีทางแก้ไขได้

หลังจากที่เราได้ถ่ายทอดแนวคิดและจินตนาการอันเจิดจรัสเพื่อที่จะเนรมิตธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็กของเราให้กับสถาปนิก นักออกแบบและผู้รับเหมาโครงการของเราจนชัดเจนและเข้าใจอย่างครบถ้วนแล้ว สิ่งที่คุณต้องให้ความสำคัญลำดับต่อมาคือ…

  เปิดมุมมองสำหรับคนรุ่นใหม่ที่อยากมีธุรกิจเป็นของตนเองเพื่อไล่ล่าความฝันด้วย ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็กและบูติกโฮเต็ล ถ้าคุณมีความฝันอย่าเพียงแค่เก็บมันเอาไว้ ความสำเร็จเกิดขึ้นได้จากการลงมือทำนะคะ