การจัดโครงสร้างองค์กรเพื่อวางแผนกำลังคนไห้เพียงพอสำหรับธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก ที่เจ้าของโรงแรมต้องรู้!
ถ้ามีโรงแรมอยู่ 20 ห้อง ต้องจ้างพนักงานกี่คนถึงจะเพียงพอ? นี่เป็นตัวอย่างคำถามที่ฉันมักพบอยู่บ่อย ๆ จากคนทำธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก ซึ่งไม่รู้ว่าควรมีพนักงานในแต่ละแผนกเท่าไรถึงจะเพียงพอ เพราะถ้ามากไปคนก็คงมากว่างานแต่ถ้าน้อยไปแล้วมีงานมากกว่าคนก็เห็นจะไม่ทันการ และนี่จึงเป็นคำตอบที่ฉันนำมาแบ่งปันให้กับคุณค่ะ