New Nomal แปลตรงตัวว่า ความปกติใหม่ เกิดขึ้นจากการระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่าซึ่งส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกผุ ๆ เบี้ยว ๆ ใบนี้ในทุกมิติจนเกิดโลกใบใหม่ที่ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป
ฉันห่างหายจากการเขียนบทความไปนานมากเลยนะคะ สาเหตุที่ต้องหยุดเขียนบทความไปก็เนื่องจากคุณปู่เข้าโรงพยาบาลจนกระทั่งเสียชีวิตมันจึงมีเรื่องต้องจัดการเยอะมาก ๆ เลยค่ะ ทำให้ไม่มีสมาธิเขียนและไม่มีเวลาไปหาความรู้ใหม่ ๆ มาอัพเดทให้อ่านกัน และอีกเหตุผลหนึ่งก็คือฉันตั้งใจจะสร้าง WWW.A-LISA.NET ให้เป็นเว็บไซต์ที่แบ่งปันความรู้และแรงบันดาลใจสำหรับคนอยากทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก เพื่อให้คนที่เข้ามาอ่านได้ความรู้และสามารถนำไปสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทในฝันของตัวเองได้จริง ๆ จึงได้ร่างแนวคิดและไอเดียที่จะนำเสนอคอนเทนส์ให้มีคุณภาพมากขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าเว็บไซต์จะมีปริมาณข้อมูลขนาดใหญ่ขึ้นและจะต้องมีผู้ดูแลระบบเข้ามาช่วยดูแล ดังนั้นท่านผู้อ่านที่ติดตามกันมานานก็ไม่ต้องแปลกใจนะคะว่า ทำไมในบางบทความบนเว็บไซต์จึงต้องลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิกก่อน ถึงจะสามารถอ่านเนื้อหาได้ และรายได้จากการสมัครสมาชิกบนเว็บไซต์นอกเหนือจากนำมาพัฒนาและดูแลระบบบนเว็บไซต์แล้วทางเราก็ยังนำรายได้บางส่วนบริจาคให้กับผู้พิการและคนยากไร้ตามเจตนารมย์เดิมค่ะ
คลิกอ่านต่อ ที่นี่
กลับเข้ามาถึงเนื้อหาของบทความตามหัวข้อข้างต้นกันต่อนะคะ ซึ่งกล่าวถึง New Nomal ซึ่งเป็นพฤติกรรมแบบใหม่ที่กำลังเกิดขึ้นในสังคมของทุกประเทศตอนนี้ สาเหตุก็เนื่องมาจากเจ้าไวรัสโคโรน่าตัวร้ายนี่แหละค่ะ ทำให้คนต้องถูกกักตัวอยู่แต่ในบ้าน เมื่อออกเดินทางไปไหนไม่ได้แล้วสิ่งที่เป็นตัวช่วยหลักคงหนีไม่พ้นเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่ช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้น แม้แต่คนเฒ่าคนแก่หรือคนที่กลัวเทคโนโลยียังหนีไม่พ้นต้องปรับตัวเข้าหามัน ส่งผลให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างรุนแรงต่อมนุษยชาติในระยะสั้น และหลายพฤติกรรมอาจจะอยู่คงทนถาวรจนกลายเป็น New Normal และก็มีบรรดาผู้รู้ นักวิชาการ นักปราชญ์ทั้งหลายออกมาตั้งข้อสังเกตกันว่าระบบเศรษฐกิจแบบทุนนิยมเสรี อาจถึงคราวต้องปิดฉากลงแล้วและโลกแบบโลกาภิวัตน์ อาจถูกแทนที่ด้วย ท้องถิ่นนิยม ที่กำลังเกิดขึ้นมาในบางสังคม
แล้วโลกใบใหม่แบบ New Nomal นี้มันจะกระทบกับธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทอย่างไรบ้าง ?
ฉันจึงได้นำบทสรุปจากการให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าวบูมเบิร์กบางส่วนของคุณ Bill Heinecke ผู้ก่อตั้งบริษัทไมเนอร์ อินเตอร์เนชันแนล ซึ่งเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมในเครือกว่า 500 สาขาทั่วโลกในชื่อ Anantara, JW Marriott หรือ Four Seasons รวมถึงร้านอาหารกว่า 2,000 สาขาในไทย ทั้ง The Pizza Company, Dairy Queen และ Swensen’s เขายังถูกจัดอันดับให้เป็นมหาเศรษฐีอันดับที่ 23 ของไทย ด้วยมูลค่าทรัพย์สินประมาณ 38,000 ล้านบาท ซึ่งพอจะสรุปได้ดังนี้ค่ะ
คุณ Bill Heinecke มองว่าวิกฤติโควิด-19 ในครั้งนี้มันรุนแรงและมีผลกระทบต่อธุรกิจโรงแรมมากที่สุด ยิ่งกว่าวิกฤติต้มยำกุ้ง โรคซาร์สหรือความไม่สงบทางการเมืองเสียอีก มันคือภาวะเศรษฐกิจตกต่ำเหมือนที่สหรัฐและโลกเผชิญมาในยุค ปีค.ศ.1930 หลังจากนี้ ธุรกิจการท่องเที่ยวและโรงแรมจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แต่ไม่ได้หมายความว่าธุรกิจแบบนี้จะล้มหายตายจาก เพียงแต่หลังจากนี้ จะเกิดมาตรฐานใหม่ด้านสุขอนามัยของโรงแรม ผู้ประกอบการอาจจะต้องทุ่มงบลงไปในเรื่องของความสะอาด สภาพแวดล้อมในโรงแรม หรือคุณภาพของอาหารมากยิ่งขึ้น การเดินทางท่องเที่ยวในประเทศจะเริ่มฟื้นตัวก่อน ส่วนการท่องเที่ยวในต่างประเทศคงต้องรอไปอีกสักระยะ ประเทศทางฝั่งเอเชียจะฟื้นตัวก่อนฝั่งยุโรป ยกตัวอย่างจีน ที่เริ่มส่งสัญญาณของการฟื้นตัวให้เห็นแล้ว ในความเห็นของคุณ Bill Heinecke คนก็ยังคงอยากเดินทางท่องเที่ยวเหมือนเดิมแต่จะพิถีพิถันในการเลือกที่พักมากขึ้น จึงเป็นหน้าที่ของเจ้าของโรงแรม-รีสอร์ท ที่จะต้องสร้าง “แบรนด์” ให้ลูกค้ารู้สึกว่าปลอดภัย สะอาด และสบายใจที่จะมาพัก
ถึงแม้ว่าวิกฤติโควิด-19 นี้จะเดินทางมาจนเกือบสุดซอยแล้ว แต่ควันหลงของมันคือทำให้พฤติกรรมของมนุษย์เปลี่ยนไปจนเกิด New Nomal แต่ยังมีคนอยู่อีกจำนวนไม่น้อยที่โหยหาประสบการณ์จากโลกจริง ๆ และคิดถึงกิจกรรมเดิม ๆ ที่เคยทำมาในช่วงก่อนนี้ เมื่อต้องกักตัวอยู่บ้านนาน ๆ มันยิ่งกระตุ้นต่อมความอยากให้อยากออกไปทำกิจกรรมนอกบ้านจนตัวสั่น บางคนอาจถึงขั้นให้สัญญากับตัวเองด้วยซ้ำว่าออกจากบ้านได้แล้วจะต้องเดินทางไปท่องเที่ยวสถานที่ต่าง ๆ ที่นั่งร่าง ๆ เอาไว้ในหัวในช่วงกักตัวอยู่บ้าน
ในตอนนี้หลาย ๆ ท่านที่ทำธุรกิจโรงแรมอยู่ ก็คงจะถูกสั่งปิดกิจการเนื่องจากมาตรการควบคุมและป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 และคงมีบางท่านที่กำลังวางแผนก่อสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท แล้วต้องหยุดชะงักและกลับไปทบทวนว่าสมควรจะลงทุนในธุรกิจตัวนี้ต่อหรือไม่ ขอให้เชื่อเถอะค่ะว่าทุกอย่างมันมีวัฎจักรของมัน เกิดขึ้น ตั้งอยู่และดับไปตามกฎของอนิจจัง อย่างไรเสียเจ้าไวรัสตัวร้ายนี้ไม่นานมันก็ต้องจากไปอย่างแน่นอน เลิกกังวล ตั้งสติแล้วมาหาทางรับมือกับมันกันดีกว่าค่ะ มนุษย์เป็นสัตว์สังคมและมีความต้องการติดต่อสัมพันธ์กันจนสร้างวัฒนธรรมต่าง ๆ ขึ้นมากมาย มันจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่มนุษย์จะหยุดอยู่กับที่และขังตัวเองอยู่แต่ในบ้าน ดังนั้นการเดินทางเพื่อติดต่อธุรกิจ เพื่อกิจธุระต่าง ๆ และเพื่อการท่องเที่ยวจึงจะยังคงอยู่คู่กับมนุษยชาติไปอีกนานแสนนาน และฉันก็ยังเชื่อว่าธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมยังเป็นธุรกิจของคนไทยที่จะอยู่คู่กับคนไทยพอ ๆ กับอาชีพเกษตรกรค่ะ ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความที่แบ่งปันความรู้ออกไปจะช่วยให้คนที่สนใจนำไปสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทของตัวเองได้ เพื่อช่วยกันสร้างงานสร้างอาชีพและพัฒนาเศรษฐกิจประเทศของเรา
“เราเชื่อว่าการแบ่งปันความรู้ คือพลังที่ยิ่งใหญ่”
ขอให้ทุกท่านจงสร้างธุรกิจโรงแรมที่ดี มีคุณภาพเพื่อช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวให้กับประเทศไทยของเรา
เพื่อแบ่งปันความรู้ ประสบการณ์ และแรงบันดาลใจ ฝากกดไลค์ กดแชร์ และบอกต่อด้วยนะคะ
มาร่วมเรียนรู้ไปด้วยกันกับหลักสูตร เจ้าของโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ใคร ๆ ก็เป็นได้
คอร์สอบรมที่ช่วยให้คุณเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมได้ ภายใน 2 วัน
หนังสือที่คนอยากทำธุรกิจโรงแรมต้องอ่าน!!!
 |
 |
 |
 |
มาเป็นเพื่อนกับเราทางไลน์!!!
ถ้าไม่อยากพลาดข่าวสารและบทความดีๆ
