คุณอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็กแบบมืออาชีพไหมค่ะ? แต่ก่อนจะเป็นมืออาชีพฉันมีคำถามอยู่หลายข้อมาให้คุณตอบ และถ้าคุณสามารถตอบคำถามได้หมดทุกข้อ คุณอาจพบว่าตัวคุณนี่แหละคือเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็กมืออาชีพตัวจริง
ฉันอยากให้คุณอ่านคำถามเหล่านี้ทุก ๆ ข้อและค่อย ๆ หาคำตอบกับตัวเองดูนะคะ ลองอยู่กับตัวเองเงียบๆและคิดให้รอบคอบ เพราะถ้าหาคำตอบให้กับคำถามนี้ได้คุณก็จะรู้หัวใจตัวเองจริงๆว่าอาชีพเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก มันใช่สิ่งที่ใจคุณปรารถนาจริงหรือเปล่า?
คลิกอ่านต่อ ที่นี่
ก่อนจะเข้าเรื่องในบทความนี้ ฉันอยากขอโอกาสชี้แจงเนื้อหาของบทความบนเว็บไซต์ A-LISA.NET สำหรับผู้อ่านทุกท่านก่อนค่ะ จากบทความก่อนหน้าฉันได้กล่าวถึงจุดเริ่มต้นในการสร้างเว็บไซต์ไว้ที่บทความนี้แล้ว (A-LISA.NET เว็บไซต์แบ่งปันไอเดียและแรงบันดาลใจสำหรับคนไทยที่อยากมีธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก เป็นของตัวเอง คลิกอ่านที่นี่!)
เมื่อฉันขยันเขียนบทความมากขึ้น ก็มีผู้คนเข้ามาอ่านและติดตามเนื้อหาในบทความมากยิ่งขึ้น และบางท่านก็มีคำถามและข้อแนะนำเข้ามาซึ่งบางเรื่องฉันก็นำมาเขียนเป็นบทความเพื่อแบ่งปันให้ผู้อ่านท่านอื่น ๆ ได้มีโอกาสอ่านกันด้วย เพื่อเป็นการตอบแทนท่านผู้อ่านที่เข้ามาชมและติดตามเนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ ตัวฉันเองจึงอยากเพิ่มความเป็นมืออาชีพในการเขียนบทความหรือBlogเพิ่มขึ้น
พอฉันปล่อยเนื้อหาบทความสำหรับคนทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็กออกไปได้ประมาณหนึ่ง เพื่อนบางคนที่เข้ามาอ่านก็บอกว่าฉันบ้าหรือเปล่าที่เอาเคล็ดลับความรู้ไปบอกคนอื่นให้เขารู้เดี๋ยวก็กลายมาเป็นคู่แข่งหรอก หรือคนรู้จักบางท่านก็บอกว่าเป็นแค่เจ้าของธุรกิจโรงแรมเล็ก ๆ ก็ยังกล้าเขียนบทความให้คนอื่นอ่าน (แร๊งส์!) พอตอนรวบรวมบทความมาจัดพิมพ์เป็นหนังสือก็มีคนทักว่าอ่านหนังสือที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาที่เขียนครบ 100 เล่มหรือยัง? ถ้ายังไม่ครบเอาความกล้าที่ไหนมาเขียนหนังสือให้คนอื่นอ่าน แต่ฉันมันเป็นกบหูหนวกคำพูดพวกนี้เลยทำอะไรฉันไม่ได้ (อ่าน “ทฤษฎีหูทวนลม” ข้อคิดสำหรับคนอยากประสบความสำเร็จ คลิกอ่านที่นี่!)
เพื่อเพิ่มความเป็นมืออาชีพของตัวฉันเอง ฉันจึงตั้งใจจะทุ่มเททั้งชีวิตและจิตวิญญาณเพื่อเขียนบทความที่มีเนื้อหาช่วยส่งเสริมสนับสนุนทุกท่านที่มีความฝันอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก เมื่อได้เข้ามาอ่านแล้วสามารถนำไปใช้งานได้จริงโดยจะพยายามให้เนื้อหาอ่านเข้าใจง่ายที่สุด เพราะฉันก็เคยอยู่ในจุดของผู้เริ่มต้นมาก่อนจึงเข้าใจดีว่าคนเริ่มต้นทำธุรกิจใหม่ ๆ และขาดประสบการณ์มีจุดอ่อนด้อยเรื่องของบัญชี ภาษีและข้อกฎหมาย เรื่องนี้ในตอนสมัยเรียน ป.ตรี เหมือนเป็นเรื่องไกลตัวแต่เมื่อมาเป็นเจ้าของธุรกิจเสียงและทำไม่ถูกต้องเพราะขาดความรู้ พอโดนเจ้าหน้าที่ของรัฐปรับก็ไม่พอใจและพาลด่าไปถึงรัฐบาลว่าขูดรีดประชาชน ว่าไปโน่น! บางท่านก็ขาดกลยุทธ์ที่ดีทางการตลาดคิดว่ามีสินค้าที่ดีก็สามารถขายได้แล้ว แต่พอขายไม่ได้หรือโรงแรม-รีสอร์ทไม่มีคนเข้าพักก็บอกว่าเป็นเพราะทำเลไม่ดี ว่าไปนู่น!
ดังนั้น เนื้อหาของบทความเกี่ยวกับการทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ที่ฉันนำมาแบ่งปันจึงประกอบไปด้วย
- ไอเดียสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก
- บัญชี ภาษีและกฎหมายสำหรับธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท
- งานแม่บ้านโรงแรม
- วิธีเขียนแผนธุรกิจสำหรับโรงแรมขนาดเล็ก
ฯลฯ
ฉันเชื่อว่าเนื้อหาทั้งหมดนี้มันจำเป็นมากที่คนอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทต้องรู้! ถึงแม้เนื้อหาในบทความจะมีความยาวมากแต่คุณต้องไม่ขี้เกียจอ่านนะคะ เพราะยิ่งคุณรู้มากเท่าไหร่คุณจะยิ่งได้เปรียบเมื่อนำความรู้ที่มีมาปรับใช้ในธุรกิจค่ะ และมันแสดงออกถึงความเป็นมืออาชีพของคุณ
เอาล่ะ! มาเข้าเรื่องคำถามที่ค้างเอาไว้ตั้งแต่ตอนต้น ก่อนที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทของตัวเอง คุณต้องมาตอบคำถามเหล่านี้ก่อนค่ะ
อาชีพเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก มันใช่สิ่งที่ใจคุณปรารถนาจริงหรือเปล่า?
คุณมีความรักหรือยัง?
ความรักที่คุณต้องมีไม่ใช่แฟน แต่คุณจะต้องรู้สึกและปฏิบัติกับมันราวกับว่ามันเป็นแฟนของคุณ คือคุณต้องรักในการทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทจริง ๆ คุณต้องรู้จักมันทุกซอกทุกมุม พร้อมที่จะทุ่มเทเวลาอย่างเต็มที่ เอาใจใส่มันให้มาก ๆ คิดเกี่ยวกับมันตลอดเวลา และอยากทำทุกอย่างให้ออกมาดีที่สุดเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ การที่จะทำให้ได้ขนาดนี้คุณต้องทุ่มเทใส่หัวใจและเติมเต็มความรักลงไปคุณถึงจะทนทำมันได้จนตลอดรอดฝั่งจริงๆ
คุณเป็นคนฉลาดหรือเปล่า?
ความฉลาดนี้ไม่ใช่ว่าคุณต้องฉลาดแบบเรียนเก่งนะคะ แต่เป็นความฉลาดในแบบฉบับของการเป็นพ่อค้าแม่ค้า และคุณไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาสูงดีกรีขั้นปริญญาเพราะคณิตศาสตร์ที่พ่อค้าแม่ค้าใช้นั้นไม่ต้องรู้สูตรแคลคูลัสหรือแก้สมการใดๆให้ยุ่งยากแค่บวกลบคูณหารเลขธรรมดาได้ก็พอ แต่ความฉลาดเหนือกว่าคนธรรมดาที่คุณต้องมี ก็คือคุณต้องรู้จักตลาดที่คุณกำลังจะเข้าไปเล่น คุณต้องศึกษาติดตามเทรนด์ใหม่ๆ มองหาช่องว่างทางการตลาดและค้นหาลูกค้ากลุ่มเป้าหมายให้เจอ และจะต้องหมั่นศึกษาหาความรู้อยู่ตลอดเวลาเพื่อหาข้อมูลมาบริหารกิจการของคุณให้เจริญรุดหน้ายิ่งๆขึ้นไป
คุณเป็นนักเสี่ยงโชคหรือเปล่า?
นักเสี่ยงโชคในที่นี้ไม่ใช่นักพนันนะคะ แต่คุณต้องมีความยินดีที่จะเสี่ยงสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจใหม่ เพราะเราไม่สามารถคาดการณ์สิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคตได้ การทำธุรกิจจึงเสี่ยงต่อชีวิตความเป็นอยู่และทรัพย์สินเงินทองของคุณ ดังนั้นคุณต้องวางแผนเพื่อรองรับความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นไว้ด้วย เมื่อเกิดสภาวะย่ำแย่ก็ต้องมีสติอย่าให้ความเครียดเข้ามาบดบังจนตัดสินใจผิดพลาด ค่อย ๆ คิดและตัดสินใจอย่างมีเหตุผล หากมีเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันเกิดขึ้นให้ท่องไว้เสมอว่า “เดี๋ยวมันก็ผ่านไป”
คุณมีภูมิคุ้มกันให้ตัวเองมากแค่ไหน?
การจะเป็นเจ้าของธุรกิจคุณต้องแข็งแรงทั้งร่างกายและจิตใจ มนุษย์เป็นสัตว์สังคมชอบอยู่รวมกันเป็นหมู่เป็นเหล่า แต่ถ้าใครแตกเหล่าแตกเหล่าแตกกอคน ๆ นั้น มักจะโดนคำวิพากษ์วิจารณ์และติฉินนิทา ยิ่งคุณเคยอยู่ในสังคมมนุษย์เงินเดือนเป็นพวกที่ไม่ยอมกระโดดออกจากฝั่งคอมฟอร์ทโซนด้วยแล้วล่ะก็ คุณจะต้องได้ยินคำพูดทำนองว่า “อย่าทำเลยเดี๋ยวมันก็เจ๊งหรอก” หรือ “ไปไม่รอดหรอกธุรกิจนี้ เดี๋ยวก็เอาเงินไปละลายทิ้งเปล่า ๆ” อะไรประมาณนี้ คำพูดพวกนี้จะทำให้คุณหวั่นไหวจนไม่กล้าตัดสินใจลงมือทำหรือเปล่า? ถ้าเจอคำถามแบบนี้คุรจะต้านทานไหวไหม คุณได้ฉีดวัคซีนให้กับจิตใจของคุณไว้หรือยัง และคุณยังต้องฉีดวัคซีนสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายคุณด้วย เพราะเมื่อคุณเริ่มต้นเป็นเจ้าของธุรกิจแล้วมันหมายความว่าคุณก็ต้องเป็นเจ้านายตัวเองด้วย หมดเวลาสำหรับการทำงานแบบ 9 TO 5 หรือเข้างาน 9 โมงเช้าและเลิกงาน 5 โมงเย็นแล้ว แต่ทุก ๆ เวลามันคือการทำงาน ลืมไปเลยเรื่องวันหยุดพักผ่อนกลางปีและวันลาพักร้อน หรือแอบหายแว๊บไปไหนตอนกลางวัน เพราะในช่วงเริ่มต้นธุรกิจคุณต้องเอาเวลาทั้งหมดมาทุ่มเทให้กับมันจริงๆ คือถ้าคุณไม่มีความรักให้กับการสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทแล้วละก็ บอกได้เลยว่าคุณทนไม่ไหวหรอกเพราะรายละเอียดมันเยอะมาก ๆ
คุณเป็นคนเริ่มต้นคิดอะไรด้วยตัวเองหรือเปล่า?
ถ้าคุณเคยเป็นลูกจ้างในบริษัทเอกชนหรือหน่วยงานราชการมาก่อน แต่ละเดือนคุณต้องมีการประชุมรับแผนงานและนโยบายต่างๆ วางแผนการดำเนินงานและตรวจวัด KPI เพื่อดูว่างานที่ได้รับมอบหมายไว้เข้าเป้าแค่ไหน มีปัญหาตรงไหนต้องแก้ไขอย่างไรบ้าง แต่ตอนนี้ไม่มีเจ้านายที่ไหนมาวางนโยบายให้คุณทำตามแล้วนะคะ คุณต้องเริ่มต้นคิดแผนงาน ร่างนโยบายและกำหนดเป้าหมายของธุรกิจด้วยตัวคุณเองทุกอย่าง คุณถามตัวเองดูค่ะว่าจะทำได้หรือเปล่า?
คุณมีความสามารถในการทำงานพร้อมกันหลาย ๆ อย่างได้ไหม?
เมื่อคุณคิดจะสร้างธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทเป็นของตัวเอง คุณจะต้องทำหน้าที่ได้ทุกอย่าง มันมีเรื่องร้อยแปดพันเก้าที่คุณจะต้องทำทั้งตอนก่อนเปิดกิจการและหลังเปิดกิจการไปแล้ว ในหัวสมองคุณจะมีเรื่องให้คิดสะระตะมากมาย คุณจะต้องมีวิธีเรียงลำดับสิ่งสำคัญก่อนและหลังให้ได้ แยกแยะให้ได้ว่าสิ่งไหนสำคัญกว่าให้ทำก่อน สิ่งไหนเป็นเรื่องสำคัญรองลงมาสามารถรอได้และสิ่งไหนที่ควรตัดทิ้งไปเพราะเสียเวลา
คุณเป็นคนสู้งานหนักหรือเปล่า?
ข้อนี้สำคัญสุด ๆ เพราะการเริ่มต้นสร้างธุรกิจไม่ได้ต้องการเพียงแค่ความฉลาดและความกระตือรือร้อนของคุณเท่านั้น แต่มันต้องแลกด้วยหยาดเหงื่อและแรงกายสู้ทนทำงานหนักจนคุณแทบไม่รู้เนื้อรู้ตัวเลยค่ะ คุณต้องลืมชีวิตที่แสนสบายไปเลย อย่าคิดเด็ดขาดว่าลาออกจากงานประจำมาเป็นเจ้าของธุรกิจแล้วจะสบายกว่าเป็นลูกจ้าง เพราะว่าตอนที่คุณเป็นลูกจ้างนั้นคุณรับผิดชอบงานเพียงเฉพาะหน้าที่ของตนเท่านั้น แค่ทำเพียงหน้าที่เดียวหลายคนยังบ่นโอดโอยบอกว่าเงินเดือนไม่คุ้มค่าแรง แต่เมื่อคุณมาเป็นเจ้าของธุรกิจเต็มตัวคุณจะได้เข้าใจนายจ้างว่าเขานั้นเหนื่อยหนักกว่าลูกจ้างในบริษัทหลายเท่า ยิ่งถ้าคุณมีครอบครัวที่ต้องรับผิดชอบคุณจะแบกรับสภาวะความคาดหวังในความสำเร็จ รับผิดชอบภาระค่าใช้จ่ายต่างๆ และคุณจะเจียดเวลามาแบ่งปันให้กับครอบครัวอย่างลงตัวได้หรือเปล่าค่ะ
หลังจากตอบคำถามจนครบทุกข้อแล้ว คุณได้พบกับคำตอบและรู้ว่า ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก นี่แหละ คือสิ่งที่หัวใจของคุณปรารถนาจริงๆ หรือเปล่าค่ะ?
“ 2 สิ่งที่จะทำให้เราประสบความสำเร็จ คือความรู้และแรงบันดาลใจ โดยมีเป้าหมายคือความสุข”
ขอให้ทุกท่านจงสร้างธุรกิจโรงแรมที่ดี มีคุณภาพเพื่อช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวให้กับประเทศไทยของเรา
หากคุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ และบอกต่อด้วยนะคะ
มาร่วมเรียนรู้ไปด้วยกันกับหลักสูตร เจ้าของโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ใคร ๆ ก็เป็นได้
คอร์สอบรมที่ช่วยให้คุณเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมได้ ภายใน 2 วัน
หนังสือที่คนอยากทำธุรกิจโรงแรมต้องอ่าน!!!
 |
 |
 |
 |
มาเป็นเพื่อนกับเราทางไลน์!!!
ถ้าไม่อยากพลาดข่าวสารและบทความดีๆ
