คำถามนี้อาจมีคนโต้แย้งว่า ในช่วงที่มีการระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 แบบนี้ มันไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมกับการลงทุนทำธุรกิจโรงแรมเลยสักนิด แต่คุณอย่าลืมว่ากรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จเพียงวันเดียว ดังนั้นแล้วธุรกิจโรงแรมของคุณนั้นไม่ว่าจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่ ก็ต้องมีขั้นตอนและแผนการเพื่อที่จะดำเนินการก่อสร้างให้แล้วเสร็จก่อนที่จะเปิดให้บริการค่ะ
นอกจากเรื่องสร้างโรงแรมให้แล้วเสร็จแล้วหลังจากเปิดดำเนินธุรกิจ คุณก็มีเรื่องของกลยุทธ์การตลาดที่จะต้องคิดและวางแผนเพื่อที่จะดึงดูดให้ผู้คนมาใช้บริการ ซึ่งสิ่งเหล่านี้คุณต้องใช้เวลาและอุทิศตนเองเป็นอย่างมากเพื่อศึกษาเรียนรู้ธุรกิจนี้ และเมื่อคุณสามารถสร้างธุรกิจโรงแรมจนสามารถเปิดบริการได้แล้วการเรียนรู้ของคุณก็ยังไม่จบสิ้น เพราะคุณต้องลองผิดลองถูก ต้องใช้ประสบการณ์ที่ได้รับมาพัฒนาต่อยอดและปรับปรุงธุรกิจของคุณให้พัฒนายิ่งขึ้นไปเรื่อย ๆ ยิ่งในยุคสมัยนี้ หลังการระบาดของไวรัส Covid-19 พฤติกรรมของผู้คนในสังคมและผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปแล้วถ้าคุณไม่ยอมพัฒนาและย่ำอยู่กับที่ ธุรกิจของคุณและตัวคุณเองก็จะถูกลืมในสักวันหนึ่งค่ะ
สำหรับท่านที่สนใจอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม ในบทความนี้ฉันได้สรุปขั้นตอนในการทำโครงการธุรกิจโรงแรมมาให้ทุกท่านได้อ่านและทำความเข้าใจกันค่ะ ว่าหากคุณได้ตัดสินใจลงทุนทำธุรกิจโรงแรมแล้ว คุณจะได้เจอกับอะไรบ้าง และมีสิ่งใดบ้างที่คุณจะต้องเรียนรู้เพื่อเตรียมตัวรับมือกับปัญหาและอุปสรรคที่จะได้พบเจอในอนาคต
แสดงเนื้อหาเพิ่ม คลิกที่นี่
สรุปขั้นตอนของโครงการก่อสร้างธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก สำหรับผู้เริ่มต้น
- มีความฝันและรักในงานของคุณ ซิกมันด์ ฟรอยด์ นักจิตวิทยาชื่อก้องโลกเคยกล่าวเอาไว้ว่า “คนเราจะมีความสุขได้ต้องประกอบด้วยสองสิ่ง สิ่งแรกคือความสามารถในการทำงาน และสิ่งที่สองคือความสามารถที่จะรัก” ถ้าคุณอยากเป็นคนหนึ่งที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจโรงแรมที่คุณใฝ่ฝันและมีความสุขไปกับธุรกิจที่คุณได้สร้างขึ้นมาด้วย คุณจึงต้องผนวกการสร้างธุรกิจของคุณให้เข้ากับความรัก
2. กำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ราคาขาย และสำรวจคู่แข่งในพื้นที่ เมื่อคุณตัดสินใจได้แล้วว่าจะไล่ล่าความฝันให้มันเป็นจริงจึงตัดสินใจลงทุนในโครงการก่อสร้างโรงแรม สิ่งต่อมาที่คุณต้องค้นหาก็คือ ลูกค้าของคุณเป็นใคร? การที่คุณรู้ก่อนเป็นลำดับแรกว่าลูกค้าของคุณเป็นใครมันจะช่วยให้คุณคลำทางธุรกิจโรงแรมไปในทิศทางที่ถูกต้องและมองเห็นประกายแสงสีรุ้งแห่งความสำเร็จอยู่ไม่ไกล เพราะเมื่อคุณรู้จักลูกค้าของคุณ คุณจะรู้จักพฤติกรรมการบริโภคและความต้องการของพวกเขา มันจะช่วยให้คุณมองเห็นภาพออกว่าทำเลตรงไหนถึงจะเหมาะกับพวกเขา ต้องออกแบบโรงแรมอย่างไรถึงจะโดนใจ และราคาเท่าไรที่ลูกค้าของคุณพอใจที่จะจ่าย ซึ่งคุณสามารถหาคำตอบนี้ได้จากการสำรวจคู่แข่งในพื้นที่ใกล้เคียงนั่นเองค่ะ ซึ่งขั้นตอนนี้จะช่วยคุณกำหนดราคาขายห้องพักเพื่อนำมาจัดทำประมาณการกระแสเงินสดได้
3. วิเคราห์ที่ดิน โดยนำที่ดินไปตรวจสอบกับกฎหมายผังเมืองของจังหวัดนั้น ๆ เพื่อให้รู้ว่าที่ดินที่คุณจะใช้ก่อสร้างธุรกิจโรงแรมนั้น เป็นที่ดินอยู่ในเขตพื้นที่สีอะไร และเมื่อคุณรู้ว่าที่ดินอยู่ในพื้นที่สีอะไรแล้วคุณก็จะรู้ว่าที่ดินแปลงนั้นสามารถขึ้นโครงการโรงแรมได้หรือไม่
4. ออกแบบผังโครงการและระบบสาธารณูปโภค เป็นการออกแบบผังโครงการด้วยตัวของคุณเองแบบคร่าว ๆ ก่อน เพื่อประเมินราคาค่าก่อสร้างตามแบบว่าค่าก่อสร้างอาคารควรเป็นเท่าไร และค่าก่อสร้างสาธารณูปโภคควรเป็นเท่าไร ซึ่งในขั้นตอนนี้คุณจะต้องศึกษากฎหมายว่าด้วยการออกแบบอาคารและกฎหมายอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจโรงแรมเพื่อให้การก่อสร้างดำเนินไปอย่างถูกต้องตาม พ.ร.บ.โรงแรม และสามารถออกใบอนุญาตโรงแรมได้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม 5 สิ่งที่คุณต้องรู้ ถ้าอยากสร้างโรงแรมให้ถูกต้องตามกฎหมาย คลิกที่นี่
5. วิเคราะห์และประเมินต้นทุนโครงการ เมื่อคุณรู้ค่าก่อสร้างโดยประมาณจากทั้ง 2 รายการแล้ว (ค่าก่อสร้างอาคารและค่าก่อสร้างสาธารณูปโภค) คุณก็จะรู้ต้นทุนของโครงการและให้ทำการแบ่งงวดงานก่อสร้างออกเป็นงวด ๆ เพื่อจะได้รู้ว่าในแต่ละงวดนั้นมีงานก่อสร้างอะไรบ้าง ซึ่งจะทำให้คุณรู้ว่าจะต้องจ่ายเงินทั้งสิ้นของโครงการเป็นจำนวนเท่าไรและจะทยอยจ่ายภายใต้กำหนดระยะเวลาอย่างไร เพื่อให้โครงการโรงแรมของคุณแล้วเสร็จสมบูรณ์ตามงวดงานที่กำหนด
6. จัดทำประมาณการกระแสเงินสด หรือ Cash Flow (CF) เมื่อคุณกำหนดราคาขายห้องพักได้แล้วก็จะทำให้คุณนั้นรู้กระแสดเงินสดรับ และรู้ต้นทุนค่าก่อสร้างโครงการซึ่งถือเป็นกระแสเงินสดจ่ายที่จะเกิดขึ้นตลอดระยะเวลาโครงการ คุณก็สามารถนำข้อมูลตัวเลขกระแสเงินสดรับและกระแสเงินสดจ่ายที่ได้มาสร้างตารางประมาณการกระแสเงินสด หรือ Cash Flow เพื่อหาดัชนีชี้วัดความคุ้มค่าในการลงทุนในโครงการนี้ค่ะ
(การทำประมาณการกระแสเงินสดและการวิเคราะห์โครงการธุรกิจโรงแรม จะทยอยเขียนเป็นบทความให้อ่านในบทต่อ ๆ ไปนะคะ ถ้าหากคุณเข้ามาติดตามอ่านบทความอยู่เรื่อย ๆ ก็จะทำให้คุณมีความเข้าใจและสามารถจัดทำประมาณการกระแสเงินสดและวิเคราะห์โครงการลงทุนได้เอง โดยไม่จำเป็นต้องจบบัญชีหรือบริหารธุรกิจมาก่อนค่ะ และสามารถเข้าอบรมในหลักสูตร เจ้าของโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ใคร ๆ ก็เป็นได้ เพื่อความเข้าใจมากยิ่งขึ้นค่ะ )
ประมาณการกระแสเงินสด จะเป็นเครื่องมือช่วยในการตัดสินใจว่าคุณสมควรที่จะลงทุนในโครงการธุรกิจโรงแรมนี้หรือไม่ ซึ่งดัชนีชี้วัดในการตัดสินใจได้แก่ NPV, IRR และ BCR และประมาณการกระแสเงินสดนี้ ยังถูกนำไปใช้วางระบบบัญชีและบริหารภาษีของธุรกิจโรงแรมด้วยค่ะ (ติดตามอ่านในบทความต่อไปนะคะ)
7. ตัดสินใจลงทุน หลังจากที่คุณจัดทำประมาณการกระแสเงินสดแล้วเสร็จและดัชนีชี้วัดความคุ้มค่าในการลงทุนได้ตัวเลขที่ทำให้คุณสามารถลงทุนได้และคุณก็มั่นใจในผลการวิเคราะห์ ขั้นตอนต่อไปคุณก็จัดการระดมทุนและเลือกประเภทรูปแบบธุรกิจเพื่อจดทะเบียนจัดตั้งให้เหมาะสมกับประเภทของโครงการโรงแรม
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม อยากทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ควรตั้งบริษัท ห้างหุ้นส่วนจำกัด หรือเป็นชื่อตนเองถึงจะดี? คลิกที่นี่
เมื่อคุณเลือกรูปแบบธุรกิจเสร็จแล้วก็สามารถลงมือก่อสร้างโครงการตามแผนที่วางเอาไว้ได้เลยค่ะ และในบทต่อไปเราจะมารู้จักกับ วิธีการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก แล้วมาติดตามกันในบทความต่อไปนะคะ
“เราเชื่อว่าการแบ่งปันความรู้ คือพลังที่ยิ่งใหญ่”
ขอให้ทุกท่านจงสร้างธุรกิจโรงแรมที่ดี มีคุณภาพเพื่อช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวให้กับประเทศไทยของเรา
หากคุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ และบอกต่อด้วยนะคะ
มาร่วมเรียนรู้ไปด้วยกันกับหลักสูตร เจ้าของโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ใคร ๆ ก็เป็นได้
คอร์สอบรมที่ช่วยให้คุณเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมได้ ภายใน 2 วัน
หนังสือที่คนอยากทำธุรกิจโรงแรมต้องอ่าน!!!
 |
 |
 |
 |
มาเป็นเพื่อนกับเราทางไลน์!!!
ถ้าไม่อยากพลาดข่าวสารและบทความดีๆ
