ขอบคุณ โรงแรม Le Bar Tarry ที่ทำให้ฉันได้รับความรู้และประสบการณ์ต่าง ๆ มากมาย
เพื่อนำมาแบ่งปันให้กับทุกท่าน ที่สนใจอยากทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก
ทุกสิ่งทุกอย่างของเราเริ่มต้นที่นี่!!
ในบ้านหลังเก่า ๆ ที่สร้างมา 30 กว่าปี พ่อกับแม่เป็นชาวนาที่พยายามส่งเสียฉันกับน้องชายให้เรียนสูง ๆ จะได้มีงานดี ๆ ทำ ฉันจากบ้านไปนานจนวันหนึ่งได้ฟังแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง รัชกาลที่ 9 และโครงการสำนึกรักบ้านเกิดจึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจที่จะทำอะไรเพื่อครอบครัวและหมู่บ้านในอำเภอเล็ก ๆ แถบชายแดนแห่งนี้ ด้วยแนวคิดนี้จึงทำให้เกิด โรงแรม Le bar tarry เพื่อให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่ดีที่สุดสำหรับทุกคนที่เดินทางมาที่นี่และเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับที่ดินในสวนหลังบ้าน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างงานและอาชีพใหม่ให้พ่อกับแม่ ฉันอยากให้พ่อกับแม่ภูมิใจและมีความสุขที่พวกเรามีวันนี้
ฉันเป็นลูกชาวนาโดยกำเนิด ครอบครัวของเราอาศัยอยู่ที่หมู่บ้านเล็ก ๆ แห่งหนึ่งของอำเภอท่าลี่ จังหวัดเลย ตั้งแต่จำความได้ ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมของทุกปี ทุกคนในครอบครัวคือพ่อแม่ปู่และย่า จะยุ่งอยู่กับการเตรียมตัวเพื่อทำนาเนื่องจากเป็นช่วงต้นฤดูฝนของทุกปี เมื่อก่อนฉันยังเป็นเด็กไม่ค่อยรู้เรื่องอะไรนัก แต่มีสิ่งหนึ่งที่ต้องทำคือ นั่งซ้อนท้ายรถจักรยานของแม่เพื่อปั่นไปซื้ออาหารสดที่ตลาดซึ่งอยู่ห่างจากหมู่บ้านประมาณ 2 กิโลเมตร ตั้งแต่ตีสี่ เพื่อนำมาทำอาหารเลี้ยงคนที่มาช่วยทำนา
มีสิ่งหนึ่งที่ลูกชาวนาอย่างฉันถือว่าเป็นจุดเปลี่ยนของชีวิตและเป็นสิ่งมีคุณค่าที่สุดที่พ่อกับแม่มอบให้คือ ท่านปลูกฝังให้เป็นคนรักการอ่านหนังสือ ในทุก ๆ ปีก่อนวันเปิดเทอมใหญ่แม่จะนำเงินที่ได้จากการขายข้าวพาฉันเข้าไปในเมือง เพื่อหาซื้อหนังสือและอุปกรณ์การเรียนเตรียมไว้สำหรับวันเปิดภาคเรียน แม่อนุญาตให้สามารถเลือกซื้อหนังสือที่อยากอ่านได้หนึ่งเล่มนอกเหนือจากตำราเรียน นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาฉันจึงกลายเป็นคนที่รักการอ่านหนังสือมาก ฉันอ่านหนังสือห้องสมุดของโรงเรียนและห้องสมุดประชาชนของอำเภอจนเกือบหมดทุกเล่ม เพราะการอ่านหนังสือทำให้ค้นพบว่านอกจากท้องไร่ท้องนาและภูเขาที่มีให้เห็นในหมู่บ้านแล้วยังมีโลกภายนอกกว้างใหญ่ไพศาลที่ยังไม่เคยออกไปเห็นหรือสัมผัสเลย
เมื่อโตขึ้นฉันก็เลือกเดินตามเส้นทางที่สังคมเป็นผู้ขีดเส้นคือ เรียนต่อจนจบปริญญาตรีและไปหางานทำในกรุงเทพฯ เหมือนคนอื่น ๆ อีกหลายคน หลังจากทำงานเป็นลูกจ้างอยู่หลายปีก็เริ่มเบื่อหน่าย จึงเริ่มคิดอยากทำธุรกิจส่วนตัวบ้าง แต่ด้วยความที่ไม่มีพื้นฐานทางธุรกิจมาก่อนเพราะเคยเป็นแต่ลูกจ้างและครอบครัวก็เป็นชาวนาจึงไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหนดี จนมีโอกาสได้เข้าอบรมหลักสูตรอสังหาริมทรัพย์และโรงแรม ทำให้ฉันสนใจอยากทำธุรกิจโรงแรมในจังหวัดเลยขึ้นมาบ้าง ประกอบกับที่อำเภอท่าลี่มีสะพานมิตรภาพน้ำเหือง ไทย-ลาว ฉันจึงอยากสร้างสถานที่พักผ่อนที่น่าจดจำสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในจังหวัดเลยรวมทั้งอำเภอท่าลี่แห่งนี้และมีจุดหมายปลายทางต่อไปยังประเทศลาว เมื่อคิดได้ดังนี้ฉันก็ตัดสินใจสร้างโรงแรมบูติกขนาดเล็กขึ้นในบริเวณพื้นที่สวนหลังบ้านของครอบครัวเราและตั้งชื่อว่า โรงแรมLe bar tarry ออกแบบในสไตล์คันทรีฝรั่งเศส ให้บริการในราคาคืนละ 800 บาทเป็น ราคาแสนประหยัดและรวมมื้อเช้าเป็นข้าวต้มแสนอร่อย เราอยากให้ลูกค้ารวมทั้งคนในอำเภอท่าลี่รู้สึกภาคภูมิใจว่าแม้ที่นี่จะเป็นแค่อำเภอเล็ก ๆ แถบชายแดนแต่เราก็ยังมีสถานที่พักผ่อนที่มีความสะดวกสบายและปลอดภัยไว้คอยบริการ
และเพื่อส่งเสริมให้คนที่ไปทำงานต่างถิ่นได้ระลึกถึงบ้านเกิดและมีแรงบันดาลใจที่อยากสร้างอาชีพในฝันของตนเองบ้าง ฉันจึงได้แบ่งปันความรู้ ประสบการณ์และแรงบันดาลใจเกี่ยวกับการทำธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก ไว้ใน www.a-lisa.net เว็บไซต์สำหรับทุกคนที่มีความฝันอยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ทขนาดเล็ก
แม่โคตรเจ๋ง! จากชาวนาจบแค่ ป.4 แต่ควบตำแหน่งเจ้าของและผู้จัดการโรงแรม