งานแม่บ้านโรงแรม

เครื่องใช้ประเภทผ้า เป็นวัสดุอุปกรณ์หัวใจหลักของธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ททุกแห่ง และมันก็เป็นเรื่องชวนปวดหัวอยู่ไม่น้อยสำหรับเจ้าของกิจการว่าจะควบคุมเครื่องใช้ประเภทผ้าในโรงแรมอย่างไรไม่ให้สูญหาย ป้องกันพนักงานและแขกนำไปใช้งานผิดประเภทจนผ้าชำรุด เนื้อหาในบทความนี้จึงได้นำแนวทางแก้ไขมาแบ่งปันให้คุณได้อ่านกันค่ะ ...

กำลังจะเปิดโรงแรม  70 ห้อง จะต้องใช้ผ้าปูที่นอน ปลอกหมอน ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัว ผ้าเช็ดหน้า จำนวนเท่าไหร่ดีนะ? ถึงจะเพียงพอต่อจำนวนห้องพักและปริมาณแขกที่เข้าพักในแต่ละวัน หลายท่านที่กำลังคิดจะเปิดธุรกิจโรงแรมคงจะมีคำถามนี้ผุดขึ้นในใจแน่ ๆ ถ้าอย่างนั้นเรามาหาคำตอบกันค่ะ ...

ห้องผ้า ภาษาอังกฤษเรียกว่า  Linen Room  คือหัวใจสำคัญของแผนกแม่บ้านโรงแรม เพราะเป็นสถานที่จัดเก็บผ้าทุกชนิดที่ใช้หมุนเวียนอยู่ภายในโรงแรม ครอบคลุมถึงการเก็บชุดยูนิฟอร์มพนักงานและผ้าต่าง ๆ ที่มีราคาแพง เรื่องของ “ห้องผ้า” จึงเป็นเรื่องสำคัญที่เจ้าของธุรกิจโรงแรมต้องรู้! ...

  ถ้าอยากให้บูติกโฮเต็ลของคุณโดดเด่นและแตกต่างจากคนอื่น สิ่งที่คุณจำเป็นต้องทำคือการสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครทั้งด้านการออกแบบตกแต่งและงานบริการเพื่อสร้างจุดขายที่แตกต่าง ...

งานแม่บ้านนั้นเป็นเรื่องจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท ที่ไม่ว่าจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่ แต่สิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้คือจะต้องบริหารจัดการงานแม่บ้านอย่างไรให้เหมาะสมกับจำนวนห้องพักและเพียงพอต่อการบริการแขกที่เข้ามาพักในโรงแรม-รีอสอร์ทของคุณ ...

  เครื่องแบบการแต่งกายแสดงให้เห็นถึงภาพลักษณ์และบ่งบอกถึงฐานะตำแหน่งในแต่ละองค์กรไม่เว้นแม้แต่ธุรกิจโรงแรมที่ต้องการสร้างอัตลักษณ์และความโดดเด่นโดยแสดงออกผ่านทางเครื่องแบบพนักงาน ...

  ตอนเริ่มต้นสร้างธุรกิจโรงแรมนั้นคิดว่าทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย พอสร้างอาคารเสร็จแล้วก็ออกแบบตกแต่งในแบบที่เราชอบ ส่วนของใช้ในห้องพักนั้นก็เพียงแค่ไปเดินตามห้างโมเดิร์นเทรดแล้วเลือกยี่ห้อดังๆโฆษณาโดนๆก็คงจะได้ของคุณภาพดีเป็นที่ถูกอกถูกใจแขกที่เข้าพักอยู่บ้าง แต่มันผิดถนัด! ...

สิ่งสำคัญอีกเรื่องที่เจ้าของธุรกิจโรงแรมต้องรู้เพื่อสร้างความรู้สึกที่ดีและประทับใจให้กับแขกที่เข้าพักโรงแรม คือประสบการณ์ที่พวกเขาได้รับจากการออกแบบตกแต่งห้องพักของโรงแรม-รีสอร์ท และองค์ประกอบที่จะทำให้ห้องพักของโรงแรมดูดีมีรสนิยมก็คือ ...

  เพื่อบ่งบอกถึงอัตลักษณ์และตัวตนของโรงแรมที่ต้องการดึงดูดลูกค้า การออกแบบตกแต่งโรงแรมจึงเป็นเรื่องที่เจ้าของจะต้องพิถีพิถันและใส่ใจในการตกแต่งเป็นพิเศษไม่เว้นแม้แต่ผนังของโรงแรม ...

แม้ว่ารายได้หลักจากธุรกิจโรงแรมจะมาจากที่พัก แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าบริการห้องอาหารและเครื่องดื่มเป็นอีกบริการที่ช่วยดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการในธุรกิจโรงแรม แถมยังช่วยกระจายความเสี่ยงเมื่อลูกค้า ...

เวลาสอบถามห้องพักโรงแรม หลายท่านคงได้ยินพนักงานต้อนรับถามด้วยเสียงหวานๆกลับมาว่า ต้องการห้องประเภทไหนคะ Standard,Superior, Deluxe หรือบางทีก็เป็นชื่ออื่นๆที่คุ้นเคยบ้างไม่คุ้นเคยบ้าง ...

เจ้าของกิจการทุกท่านคงจะให้ความสำคัญกับงานสถาปัตยกรรมและการออกแบบก่อสร้างโรงแรม-รีสอร์ทเป็นพิเศษ เพื่อให้โครงการของตัวเองนั้นดูแตกต่างและโดดเด่น โดยเฉพาะงานตกแต่งอาคารและสถานที่นั้นคงจะต้องใช้งบประมาณในส่วนนี้มากเป็นพิเศษ ...

ผ้าขนหนู ของใช้ธรรมดาๆในชีวิตประจำวันสำหรับทุกคน แต่สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม รีสอร์ทและสปา คงปฏิเสธไม่ได้นะคะว่า ผ้าขนหนูเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขาดไม่ได้เลยทีเดียว ดังนั้นเพื่อแบ่งปันความรู้ให้กับผู้ประกอบการทุกท่านสามารถเลือกสรรผ้าขนหนูให้ถูกต้องกับลักษณะการใช้งาน  เราจึงได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผ้าขนหนูที่จำเป็นต้องรู้มาไว้ที่นี่แล้วค่ะ ...

การพักผ่อนที่ดีที่สุด คือ การนอนหลับ ดังนั้นแล้วสิ่งที่จะขาดไม่ได้เลยคือที่นอนคุณภาพดี  ที่จะทำให้คุณหลับได้อย่างสนิทตลอดคืน การได้หลับสนิทจะทำให้ตื่นนอนในตอนเช้าอย่างสดชื่น กระฉับกระเฉงพร้อมลุยสำหรับวันใหม่ ในเมื่อที่นอนมีความสำคัญซะขนาดนี้  ฉันจะอยู่เฉยได้อย่างไร ...

. หลายท่านคงเคยได้ยินคำว่า ผ้าCotton มาบ้างแล้วนะค่ะ ขอยกตัวอย่างเวลาที่เราไปซื้อเสื้อ พนักงานขายหรือคนขายก็จะแนะนำว่าเสื้อตัวนี้ตัดเย็บจากผ้าCotton แท้ 100% พร้อมทั้งบรรยายคุณสมบัติของผ้าCotton ให้เราฟังว่ามีข้อดียังไงบ้าง ...